Hoeveel koolhydraten in een boterham: calorieën, voedingsfeiten en voordelen

Broodvoeding varieert afhankelijk van het soort brood dat u kiest. Hier is wat u moet weten over koolhydraten in brood.

justesfir / Shutterstock.com

Brood is al eeuwenlang een fundamenteel onderdeel van onze voeding, maar wordt nu uitgeroepen tot vijand van een gezonde levensstijl. Tegenwoordig beschouwen veel mensen brood als iets heel gevaarlijks, omdat het meestal resulteert in grotere tailles. Is het rue? Gedeeltelijk wel, want brood bevat veel koolhydraten.

Als het om koolhydraten gaat, krijgen ze vaak een slechte reputatie, vooral voor degenen die het volhouden een gezond eten levensstijl. Maar kunnen koolhydraten echt tot gezondheidsproblemen leiden? Moeten we ze überhaupt uit onze eetplannen schrappen? Het is tijd voor een lesje over gezond eten.

We associëren koolhydraten meestal met cake, gebak en brood, maar veel gezond voedsel bevat ook koolhydraten. Koolhydraten komen voor in veel supergezonde groenten en fruit, maar hier is wat je moet onthouden: niet alle koolhydraten zijn gelijk gemaakt.

Hoewel gezonde koolhydraten essentieel zijn voor je lichaam, kunnen ze een probleem vormen voor mensen die willen afvallen. Met andere woorden, als u op uw gewicht let, is het belangrijk om bij te houden hoeveel calorieën en koolhydraten u elke dag verbruikt. Weet u hoeveel koolhydraten er in uw favoriete voedsel zitten? Deze informatie kan u helpen uw gezondheids- en gewichtsdoelen te bereiken.

Wat zijn koolhydraten? Koolhydraten zijn biomoleculen met specifieke functies en spelen een belangrijke rol in je lichaam. Koolhydraten zijn een bron van energie voor zowel de mentale functie als voor fysieke activiteit. Als u bijvoorbeeld veel traint, heeft u meer koolhydraten nodig omdat ze als brandstof dienen voor intensieve trainingen. Koolhydraten zijn dus niet zo slecht als je misschien denkt.

Vandaag zullen we het hebben over brood, dat op de verboden lijst staat van veel eetplannen om af te vallen vanwege het koolhydraatgehalte. Een sneetje volkorenbrood levert doorgaans 13,8 gram koolhydraten op.

Is brood gezond? Kunt u brood in uw eetplan opnemen en toch de kilo's laten vallen? Het antwoord is ingewikkeld omdat het afhangt van uw doelen. U moet ook bedenken hoeveel brood u gaat eten en het soort brood.

Nutnarin Khetwong / Shutterstock.com

Tegelijkertijd kunnen de koolhydraten in een boterham een ​​probleem zijn als je wilt afvallen. Laten we eens kijken hoeveel koolhydraten en calorieën er in een boterham zitten en hoe u brood kunt kiezen dat beter voor u is.

Hoeveel koolhydraten in een boterham

De voedingswaarde van brood varieert aanzienlijk, afhankelijk van het soort brood dat u gaat consumeren.

Volgens de USDA , een sneetje (32 g) volkorenbrood bevat:

Calorieën: 81,5

Vezel: 1,9 g

Koolhydraten: 13,8 g

Vet: 1,1 g

Eiwit: 4 g

Suikers: 1,4 g

Natrium: 144 mg

Over het algemeen bevat een enkele plak volkorenbrood 82 calorieën en bijna 1 gram vet. Het plakje bevat ook bijna 4 gram eiwit en 13,8 gram koolhydraten. Als je een sandwich maakt met twee sneetjes brood, moet je alle tellingen verdubbelen.

Voedings- en gezondheidsdeskundigen adviseren om de inname van volkoren , omdat ze gunstiger zijn voor uw gezondheid. Daarom is het meestal een goed idee om volkorenbrood te kiezen.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Hatice Öncel (@eksi_mayali_ekmek) op 23 januari 2020 om 7:11 uur PST

Hoeveel koolhydraten in een boterham (afhankelijk van het soort brood)

De voedingswaarde is afhankelijk van het soort brood dat u kiest. Als je verschillende soorten brood vergelijkt, zie je dat de grootte van de snee sterk kan variëren. Het is ook belangrijk om te onthouden dat verschillende soorten granen kunnen worden gemengd om verschillende soorten brood te maken.

En hoe zit het met roggebrood? Dit is wat we hebben, aangezien de cijfers enigszins verschillen. Roggebrood kan worden gemaakt van volle granen. Het kan ook worden gemaakt van een mengsel van geraffineerde granen en volle granen. Een typische snee roggebrood geeft je lichaam 83 calorieën, ongeveer 1 gram vet, 16 gram koolhydraten, 1,9 gram vezels en 2,7 gram eiwit.

Commercieel bereid witbrood levert je lichaam ongeveer 75 calorieën en 1 gram vet op. Witbrood levert doorgaans 15 gram koolhydraten.

Master1305 / Shutterstock.com

Houd er ook rekening mee dat, hoewel volkorenbrood de neiging heeft om meer calorieën te bevatten, dit gunstiger is voor uw gezondheid. Volkorenbrood bevat veel vezels die niet door het lichaam worden opgenomen, maar de spijsvertering bevorderen.

Voordelen van brood

Hoewel brood heerlijk smaakt, heeft het ook verschillende andere voordelen. Brood levert energie voornamelijk in de vorm van koolhydraten en koolhydraten werken als brandstof voor al je activiteiten. Brood kan in vele vormen worden gegeten: je kunt het roosteren, bakken, enzovoort en je kunt eten wanneer je maar wilt: als ontbijt, lunch, diner of zelfs als middernachtsnack.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Full Proof Baking (@fullproofbaking) op 23 januari 2020 om 9:16 uur PST

Als je brood eet dat van is gemaakt volkoren , voorzie je je lichaam ook van vezels. Sommige soorten brood bevatten mogelijk essentiële micronutriënten zoals thiamine, selenium en foliumzuur.

Het gezondste brood voor u hangt af van uw gezondheidsdoelen. Maar het is altijd een goed idee om de etiketten te lezen en bij te houden wat u eet.