De fans van het keto-dieet hebben het onderwerp augurken al geruime tijd besproken. Kun je augurken eten terwijl je het keto-dieet volgt? Hier is het antwoord.
Heb je ooit gehoord over een keto-dieet? Het is momenteel behoorlijk populair en veel mensen beweren dat het ketogene dieet hen helpt om gezond te blijven en zich beter te voelen.
Simpel gezegd, het idee van het keto-dieet is om meer calorieën uit eiwitten en vetten te halen en minder uit koolhydraten. Hoewel de belangrijkste regels van dit dieet gemakkelijk te begrijpen zijn, zijn er nog veel vragen. Wat kun je eten als je het keto-dieet volgt? En wat is ongepast?
Laten we het over augurken hebben. Kun je ze op keto eten? De fans van ketogeen dieet hebben het onderwerp augurken al lang besproken.
bitt24 / Shutterstock.com
Er zijn twee antwoorden op de vraag of augurken geschikt zijn voor een keto-vriendelijk dieet: absoluut ja en absoluut nee. Elke kant van het debat heeft de argumenten en hun uitleg is het overwegen waard. Aan de ene kant geloven sommige mensen dat augurken beladen zijn met lectine en verborgen suikers die je ketose kunnen ruïneren. En aan de andere kant houden sommigen van augurken vanwege hun gezondheidsvoordelen, zoals vitamines en mineralen. En wie heeft er gelijk?
De vreselijke waarheid is ... Er is niet één juist antwoord. Waar het om gaat, is het kiezen van augurken die echt koolhydraatarm zijn.
We zijn er vrij zeker van dat bijna alle augurken keto zijn, maar je moet niet vergeten dat beide kanten van het debat je gewoon willen helpen. Het is gemakkelijker om uw beste koolhydraatarme leven te leiden dan u denkt.
natali_ploskaya / Shutterstock.com
Hier is alles wat u moet weten over het kiezen van augurken op keto.
Zijn augurken keto?
Ja! Pickles zijn over het algemeen keto, zolang je niet te veel eet. Bovendien zijn augurken een perfecte keto-vriendelijke snack om u te helpen wachten op uw 'normale' maaltijd. U moet echter voorzichtig zijn bij het kiezen van in de winkel gekochte augurken. Sommige merken bevatten suiker en het is beter om extra koolhydraten te vermijden als u het ketogeen dieet volgt.
Gelukkig zijn er enkele merken met een minimaal suikergehalte en zijn gefermenteerde augurken de beste. Dit is wat augurken meestal bevatten.
Voor een standaard speer (35 g):
calorieën - 4.2
eiwit - 0,2 g
koolhydraten - 0,9 g
vezels - 0,4 g
vet - 0 g
Zoals je kunt zien, zijn augurken een geweldige (en SMAKELIJKE!) Aanvulling op je keto-eetplan en je kunt ze in elk stadium van ketose eten. Tegelijkertijd, als je de meeste voordelen uit augurken op keto wilt halen, is het beter om je eigen augurken te maken. Zelfgemaakte augurken smaken niet alleen beter dan in de winkel gekochte merken. Ze zijn ook veel gezonder omdat je suiker kunt elimineren.
Welke augurken zijn het gezondst?
Er zijn veel augurken en ze zijn niet allemaal gezond. Gefermenteerde augurken zijn het nuttigst voor uw keto-dieet, maar niet alle augurken zijn gefermenteerd.
Gefermenteerd voedsel is niet alleen lekker, maar biedt ook veel verschillende voordelen. Wanneer fruit of groenten worden gefermenteerd, transformeren goede bacteriën suikers en het hele proces resulteert in de zure smaak. Fermentatie is de reden waarom mensen die lactose-intolerant zijn, bijvoorbeeld yoghurt kunnen eten. De bacteriën breken de lactosesuiker af.
Zoals je al weet, zijn niet alle augurken gefermenteerd. Niet-gefermenteerde augurken bevatten azijn omdat het voedsel een zure smaak geeft. De meeste augurken in winkels zijn niet-gefermenteerde augurken met azijn. Hoewel alle augurken een bijna identieke smaak hebben, zijn gefermenteerde augurken gezonder voor je lichaam. Gefermenteerde augurken kunnen uw darmgezondheid aanzienlijk verbeteren, omdat ze goede bacteriën bevatten.
Julia Sudnitskaya / Shutterstock.com
Gezondheidsvoordelen van augurken
Het toevoegen van gefermenteerde augurken (en ander gefermenteerd voedsel) aan uw dieet kan helpen bij tal van gezondheidsproblemen, waaronder ontstekingen, huidproblemen en insuline-intolerantie. Dat betekent echter niet dat azijn-augurken absoluut nutteloos zijn. Niet-gefermenteerde augurken bieden nog steeds verschillende gezondheidsvoordelen omdat ze azijn en komkommers bevatten.
Zelfs augurkensap kan nuttig zijn. Het drinken van augurkensap is een trend geworden omdat het kan helpen bij krampen. Picklesap is algemeen bekend in de keto-dieetgemeenschap omdat het je lichaam de essentiële mineralen kan geven. Het helpt de keto-griep te voorkomen en een goede elektrolytenbalans te behouden.
Bovendien zitten augurken vol met antioxidanten. Deze natuurlijke antioxidanten die in alle soorten fruit en groenten voorkomen, doen wonderen. Ze kunnen uw lichaam helpen beschermen tegen vrije radicalen, die in verband zijn gebracht met ziekten, waaronder kanker en hartaandoeningen.
Augurken en natrium
Het meest verrassende aspect van het eten van augurken in het keto-dieet is het natriumgehalte. Veel gezond levende mensen zijn bang voor het hoge natriumgehalte, omdat we allemaal weten dat te veel zout schadelijk is voor de gezondheid. Bij het ketogene dieet moet de natriuminname echter worden verhoogd. Beginners met een koolhydraatarme levensstijl kunnen griepachtige symptomen krijgen, voornamelijk als gevolg van een gebrek aan natriuminname. Gelukkig kunnen augurken dit probleem oplossen, omdat ze een grote hoeveelheid natrium bevatten.
Het eten van augurken op keto is absoluut acceptabel, maar je moet voorzichtig zijn bij het kiezen ervan. Het natriumgehalte kan u helpen bij het verlichten van symptomen van keto-griep. En gefermenteerde augurken voorzien je darmen van gezonde, goede bacteriën. Net als andere groenten en fruit bevatten augurken antioxidanten die ook gunstig zijn voor uw gezondheid.
Voedsel
AWESOMEWOMENHUB.COM